מתכון: פאי תותים | RECIPE: strawberry pie

היי בנות, חזרתי אליכן עם מתכון חדש וטעים בטירוף..

קריאה מהנה:)☺

♥

פאי תותים עם בצק אגוזים

♥

תבנית בקוטר: 26-28 ס"מ

♥

:מרכיבים

♥

:לבצק

• 200 גרם (2 כוסות) אגוזי מלך

• 300 גרם (2 כוסות ועוד 2 כפות) קמח

• 100 גרם (1/2 כוס) סוכר (רצוי דק)

• 200 גרם חמאה או מרגרינה

• 2 ביצים

:למילוי

• כ-1/2 1 סלסילות תותים

• 2 שקיות ג'לי בטעם משמשים

:אופן ההכנה

1. טוחנים את האגוזים היטב במעבד מזון (אל תשתמשו באגוזים טחונים קנויים, כי המרקם שלהם אחר).

2. מוסיפים למעבד המזון את הקמח, הסוכר והחמאה (או המרגרינה) ומעבדים קצרות, רק עד לקבלת פירורים.

3. מוסיפים את הביצים ומעבדים שוב קצרות, רק עד לקבלת בצק אחיד.

4. יוצרים מהבצק כדור, משטחים אותו מעט ועוטפים בניילון נצמד. מכניסים למקרר לחצי שעה.

5. מחממים את התנור ל-180 מעלות. משמנים את התבנית (רצוי שהדפנות שלה יהיו גבוהות יותר מהתותים, אך לא חובה).

6. מעבירים את הבצק לתבנית, משטחים אותו בידיים ומהדקים לתחתית התבנית ולדפנות שלה. מחוררים במזלג בכמה מקומות.

7. אופים את הבצק כ-25 דקות, עד שהוא מזהיב קלות. מוציאים מהתנור ומניחים לו להתקרר לחלוטין.

8. מסדרים את התותים בתוך קלתית הבצק (אפשר להשאיר אותם שלמים או לפרוס אותם).

9. מכינים את הג'לי לפי ההוראות שעל האריזה. מערבבים אותו כמה דקות, עד שהוא מתחיל להסמיך מעט.

10. יוצקים את הג'לי על התותים שבתבנית. מכסים ומעבירים למקרר לשעתיים לפחות

11. טורפים את הכללל♥

קרדיט על המתכון: אסנת לסטר. בתיאבון:)